求医问药
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【原料】玉竹50克 沙参50克 老鸭1只 葱 生姜味精 精盐适量

【制作】将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净放砂锅(或瓷锅)内，再
将沙参、玉竹放入，加水适量，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以
上，使鸭肉烂，放入调料。

【用法】饮汤，吃鸭肉。

【功效】补肺，滋阴。适用于肺阴虚的咳喘、糖尿病和胃阴虚的慢性
胃炎以及津亏肠燥引起的大便秘结等症。