糖尿病
| 原则上可限制总热量及糖类最重要。碳水化合物,主食150-250公克,换算米饭约一碗或不到。水果可食。 | |
| 可吃食物: | 谷类:柔软米饭、稀饭、面条等。主张选用低血糖指数加入调节糖代谢的食用中药的糖尿尿食品,既能满足饱腹感,又利于餐后血糖控制,从而提供丰富而平衡的营养,以致促进功能恢复。副食不可超过主食量。
蔬菜类:葱、竹笋、菠菜、萝卜、胡瓜、茄子、芦笋、冬瓜、芹菜、苦瓜、洋葱、笨山药、嫩南瓜、西红柿等。选择含碳水化合物少的食物 饮料:酒、咖啡、红茶、等可饮用少量。 |
| 尽量避免食物: | 蔬菜类:马铃薯、番薯、牛蒡、莲根、芋头 水果:香蕉、柿子、葡萄 食盐调味料:食盐、味精 香辛料:胡椒、芥子、辣椒 其他:饼干类少食 |
| 限制饮食: | 猪肉不宜食。 豆制品如常人食量,重度肾病宜限量。 控制蛋黄食用量,以鸡蛋为例每天应少于2个蛋黄,因其胆固醇含量高。 食油以色拉油为佳,普通植物油食用量不可过大。 禁用、慎用之物
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